用燃气做饭很常见，但可能会带来看不见的健康影响。假期期间，Wendy Zuniga一直在厨房忙碌。从烘焙甜点到在炉灶上烹饪，Zuniga在家中花了好几个小时准备食物。平安夜，当她和儿子把馅饼和饼干放进烤箱又拿出来时，她台面上的空气质量监测器显示污染物浓度急剧上升。
烹饪会释放污染物，尤其是使用天然气时，天然气是氮氧化物、一氧化碳和甲醛的来源。这些污染物对健康的危害正受到越来越多科学家和健康专家的关注。
Zuniga花了一个月的时间使用uHoo监测仪实时跟踪几种污染物。当她查看数据时，发现圣诞节前夕的二氧化碳和一氧化碳水平最高，当时水平急剧上升。Zuniga说：“当你得到真实的数据时，你不能忽视它。”。
这些数据是明州非营利组织“新鲜能源”和社区组织COPAL教育工作的一部分，Zuniga在该组织工作。该项目旨在教育明州人了解燃气灶带来的健康风险，并鼓励他们利用用电动替代品取代污染性烹饪设备的计划。
根据美国能源信息管理局的数据，约38%的美国人在家用天然气做饭。让更多的明尼苏达人改用电炉烹饪可以改善健康状况，帮助明州实现温室气体减排目标。
Hennepin Healthcare的儿科医生Curt Nordgaard博士是Fresh Energy的环境健康顾问，他是第一个在家中安装空气监测仪的人。Nordgaard在明尼苏达长大，并在波士顿完成了住院医师培训。他认为气候变化是一个儿科问题，对儿童的影响最大。
几年前，当Nordgaard搬回家时，他买了一套带燃气灶的房子。他通常用插入式电磁炉做饭，但在安装好显示器后使用燃气灶。他说，室内污染物的激增是显著的，“这在我们的生活中是一种被低估的影响。”
燃气灶越来越与儿童哮喘有关。2022年的一项研究将美国近13%的儿童哮喘病例归因于在家使用燃气灶。使用燃气灶也会引发已经患有哮喘的儿童哮喘发作。
烹饪会释放污染物，尤其是使用天然气时，天然气是氮氧化物、一氧化碳和甲醛的来源。这些污染物对健康的危害正受到越来越多科学家和健康专家的关注。
Zuniga花了一个月的时间使用uHoo监测仪实时跟踪几种污染物。当她查看数据时，发现圣诞节前夕的二氧化碳和一氧化碳水平最高，当时水平急剧上升。Zuniga说：“当你得到真实的数据时，你不能忽视它。”。
这些数据是明州非营利组织“新鲜能源”和社区组织COPAL教育工作的一部分，Zuniga在该组织工作。该项目旨在教育明州人了解燃气灶带来的健康风险，并鼓励他们利用用电动替代品取代污染性烹饪设备的计划。
根据美国能源信息管理局的数据，约38%的美国人在家用天然气做饭。让更多的明尼苏达人改用电炉烹饪可以改善健康状况，帮助明州实现温室气体减排目标。
Hennepin Healthcare的儿科医生Curt Nordgaard博士是Fresh Energy的环境健康顾问，他是第一个在家中安装空气监测仪的人。Nordgaard在明尼苏达长大，并在波士顿完成了住院医师培训。他认为气候变化是一个儿科问题，对儿童的影响最大。
几年前，当Nordgaard搬回家时，他买了一套带燃气灶的房子。他通常用插入式电磁炉做饭，但在安装好显示器后使用燃气灶。他说，室内污染物的激增是显著的，“这在我们的生活中是一种被低估的影响。”
燃气灶越来越与儿童哮喘有关。2022年的一项研究将美国近13%的儿童哮喘病例归因于在家使用燃气灶。使用燃气灶也会引发已经患有哮喘的儿童哮喘发作。